２.当社の苗木の表記
３.「果樹大苗」生産秘話
４.苗木の種類は新苗・大苗
５.当社苗木の保管
６.自社農場での苗木づくり
１.大苗とは
当社では、苗木を生産して１年目から２年目の苗木を”秋の新苗”と呼んでいます。
そして、その”秋の新苗”を当社農場で１年から１０年程度育成し”大苗”を生産しています。 （苗と呼ぶのは本来は生産して（種から育てたり、接ぎ木、挿し木などで育てて）１年〜３年くらいのものを指すとは思うのですが、当社では４年以上を経たものも便宜上 新苗以上の苗木は大苗と称しています。また当社では露地植えしているので根っこを露地から掘り取るということから”地堀苗””地堀大苗”とも呼んでいます。１０年も経つと本来は”成木”というと思います。
２．当社の苗木の表記
当社で商品名に表示している 〇〇〇〇年 ＳＭＬ という数字とサイズの意味は、〇〇〇〇年 に１年目の新苗であったことを表しています。
例えば ２０１７年に表示を見ているとします。 「２０１５年Ｍ」 という表示であれば ２０１５年に接ぎ木をして２年目の苗木であり 同じように植え付けた２０１５年の苗木たちが２年を経て育ち具合の中で順調に普通に育っているのがＭサイズです。Mサイズより小さめなのがＳサイズ。Ｍサイズより大きく育っているのがＬサイズです。
大きくや小さくは 幹の太さ、新枝の伸び率などを総合的に見て当社が独自につけているものです。
実の大きさのＳＭＬではありません。
３.「果樹大苗」生産秘話
さて、当社のこの販売サイトでは「果樹大苗専門店」と銘打ちお店を構えさせていただいております。当社が果樹大苗生産販売に至った ものがたりをお伝え致します。
果樹苗といいますと通常は接ぎ木して1年の棒のような苗木を指します。また大抵の昔ながらの苗木屋では接ぎ木後1年の苗木のみを取り扱うのが通常です。みなさんがホームセンターで長い黒いポットに入っている苗木をよく見かけられると思います。それが新苗です当農園も一昔前はそうでした。新苗しか取り扱っていませんでした。そのため・・皆さんビックリされますが、(わたしも隅田農園にきてその現場には驚きました)苗木の販売シーズンが終わる3月末にはその年に生産したり、仕入れたりした新苗はすべて処分しておりました。もったいな〜い。
当社は苗木屋なので果樹の成木は植木生産の穂をとるための母樹はありますが、果樹園(梨の摘み取り園やぶどう摘み取り園)のようなそれぞれの果樹の成木があるのは自家用に植えてあるキウイと柿、栗、梅くらいでした。畑には接ぎ木した新苗がシーズン中にあるだけです。新苗を捨てるなんて・・これをほっておくのはもったいない。
果樹苗を作っているのだから、やっぱりくだものが収穫できる成木も欲しいと思い、わたしがこちら亀岡にやってまいりましてから苗木を成木に仕立てるため、15年ほど前より植え始めました。苗木づくりは専門ですが、果樹の育て方については最初は素人同然。いろいろ失敗もしました。切りすぎた、肥料を入れすぎた・・等々
また、大きく育てるわけにもいかず、いかにコンパクトに育てるかという研究もしました。小さな鉢に無理矢理入れてたくさん枯らしてしまったこともあります。
苗たち ごめんなさい・・
あとは根っからの貧乏性でもったいな〜い根性が・・
生産した苗たちはいかされて欲しいという一心で農園に新苗を捨てずにどんどん植えました。
そんな試行錯誤をしながらも、植え付けた苗木たちは成長を重ね結実するようになってまいりました。わたしが願った「収穫」できる果樹は当社では早く結実させたい、何年も待てないという方に是非お届けしたいという思いが募り・・販売しようと思い立ちました。
今でこそ3年苗くらいは生産される業者さんも出て参りましたが・・
当社の苗木は5年以上選手もいっぱいおります。
また、この果樹は工業製品とは異なり一本一本が枝振り、幹太さなど同じ年数でも様々・・商品管理や在庫調べもこれまた苦労の連続。昨年やっと何年に接ぎ木した苗木ですと整理できるものは整理しましたが何年かわかりにくい苗木もいっぱいあってSMLなどと区分けしたりもしております。
家庭での果樹栽培のお手伝いがしたい。
こんなに果実が美味しいなんて・・・・とりたての樹上完熟は最高です。
苗木の種類は ”新苗””大苗”
当農園では、取り扱い苗木のほとんどが地堀の大苗となります。桃栗三年柿八年といいますように果樹苗は実を付けるまでにある程度の年数がかかるということがいわれています。当農園ではほとんどの果樹苗は接ぎ木苗ですから植え付け後3年くらいで結実をします。
桃栗3年柿8年といいますが、そんなに待てない！という方にぴったり。
豊かな自然の中で育った大苗、ありますよ！
他ではこんなの売ってません！
大苗：届く苗はこんな苗
苗の植え付け方は、こちらへ！
自然な成長をする反面、育苗管理が難しい。
◎大苗：新苗から数年以上育成管理し、かつ移植可能な大ぶりな苗。
◎根鉢：地堀苗で根に土をつけた状態。
根鉢の付いた地堀苗のお届けは、11月末から3月末までが基本となります。
（しかしながら、落葉期に根鉢を付けて当社で掘り取って保管していた苗に
つきましては、5月頃まで葉が展開しましても発送は可能です）
秋の新苗とは？
当農園では、新苗の取り扱い一覧はこちらとなります。秋の新苗とは、秋になって苗木が休眠状態になってから掘りとる苗のことです。
掘りとるときには、根っこに土は付けずに掘り取ります。 根っこには鉢はついていません。 ねっこが丸出しの状態です。 根っこの充実した状態がとってもよくわかりますでしょう。 冬の間は、苗は休眠状態ですので、根っこに土が付いていなくても 乾燥さえさせなければそのまま保管や植え付け、移動ができるのです。 初めて果樹苗を植えるという方は驚かれるかもしれませんが、 ほぼ95％枯れることなく定植出来ます。
3月末に芽が出てくるまでは、この根っこに土が付いていない状態ふるいの苗をお届けします。 秋の新苗のお届けは、11月末から3月末までのみとなります。 （常緑樹については、4月に入ってもまだ新芽が動いていない場合、新苗をお届けできます）
秋の新苗：届く苗はこんな苗
苗の植え付け方は、こちらへ！
当農園の秋の新苗は「ふるい」といいまして、根っこに土が付いていない状態となります。根っこは秋から春先にかけて休眠期ではありますが、乾燥を大変嫌います。
苗木発送の際は、根っこを充分に湿らせ、湿らせたワラをくるみ、乾燥を防ぐためにビニールでくるんでおります。
新苗などの幼苗期は、植えた土になじみやすく後の生育が良い。
◎新苗：出荷準備が整った育成したての苗。
◎ポット苗：ポットに入れて育苗管理し、生長させた苗。
根がポットにより成長が制限されるので地堀苗にくらべ小ぶり。
反面移植時期の制限が緩く、活着もしやすい。
苗の保管について
当農園では、広いほ場を活かし畑より掘りとった後、仮いけ場にて保管しております。
根は十分に地中に広げ自然の中での保管をしておりますから根が縮こまったり、小さな鉢に無理して入れられて保管された苗とは違い苗がいきいきとしております。
冬場はこちら京都亀岡は底冷えしますのでカンキツ類につきましては
無加温のハウスにて保管しております。
柑橘類の植え付けは地方によりましては寒さが和らぎ
霜や雪の心配がなくなってからの植え付けが良いかと思います。
暖かい地方の方はその限りではありません。
京都府亀岡市篠町にて生産販売をしております隅田農園では
地堀苗は全て京都にて生産。
新苗は、明治時代からお付き合いのある接ぎ木で出稼ぎでお世話になっていた
職人さんの子孫の方が現在愛知県で果樹苗を生産されており
それがご縁で隅田農園の新苗は委託して作っていただいております。
自社農場での苗木づくり
▽隅田農園の苗木づくりの様子を写真でご覧下さい▽
▲稲沢農場の栗の接ぎ木
▲温州ミカン苗畑
▲ビワ苗畑
▲栗苗掘り取り中
▲栗の接ぎ木中
