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ペカンナッツってどんな果実？

最近日本でもよく見かけるようになってきた「ペカンナッツ＝ピーカンナッツ」。
あまり聞きなれないナッツですが、身のかたちや味はほぼクルミながら
脂質が多くマカダミアナッツほどあるのが特徴です。
また、くるみと異なり殻は割りやすく実を取り出しやすいのも特徴の一つです。
少し炒ると渋みと甘味が良い感じになり洋酒との相性はバツグンになります。
もちろん洋菓子のトッピングにも適しています。
ただ、実を付けるまで6〜9年かかりますので、次の世代に楽しみを引き継ぐ 資産として今から植えておくというスタンスが良いと思います。
また、大きく育つ木ですので、そこそこ広い土地が必要です。
そのため私どもでは、将来地域のちょっとした話題づくりにも貢献できると考え遊休農地での栽培をお勧めしております。