完熟赤山椒乾燥果実20ｇ（朝倉実山椒）送料込み

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型番：: sansho-mi-20g

販売価格：: 1,203円(税込1,323円)

自然乾燥・軸付き・農薬不使用・郵便でポストへお届け

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当店では、全商品送料込み価格にて提示しております。関東、信越、九州、東北、北海道へのお届けは追加送料が「配送料」として提示されます。沖縄・離島は個別に追加送料をお調べします。

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この商品は、弊社朝倉実山椒の木から収穫した実を自然乾燥した乾燥実です。収穫直後は真っ赤ですが、乾燥しますと赤色はだんだん茶色く変色していきます。京都府亀岡産です。
種は取り除いています。
６月に緑色だった山椒の実が約３か月木になったまま赤く色づきました。
緑色の実も「青実山椒」として重宝されますが、「赤山椒」は乾燥して粉末にしますと柔らかな風味の粉山椒となります。
樹上に３か月も木の水分や養分を吸いますので通常の実山椒農家は木が痛むので作りません。
市場にもほとんど出回らないと思います。
弊社は６月に収穫しきれなかった高いところの実が残っておりまして美しく色づいていたため一度販売しようと商品化してみました。
中国料理の花椒（ホワジャオ）とは別物になると思います。
使い方は、軸をとり、ミルでひきます。軸をとるのは結構面倒な作業になると思います。
郵便でお届けします。
※お支払い方法はクレジット払いとAmazonpayのみです。商品代引きは使えません。

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特等大苗専門店すだ農園　店長：隅田惠子
[運営会社：有限会社隅田農園]

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FAX:0771-22-0116

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